25. September 2026, 14:00 - 17:00 Uhr, ProvinzBrot Ehringshausen
Backstubenführung und Brotverkostung bei Familie Kircher
Vortrag mit anschließender Führung
Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Bio-Sauerteig-Backstube „ProvinzBrot“.
Bäckermeister Thomas Goldbach zeigt, wie aus regionalem Getreide mit handwerklichem Können echtes Brot entsteht.
Bei der anschließenden Verkostung verschiedener Brotsorten erfahren wir mehr über Sauerteig, Geschmack und traditionelle Backkultur.
Wir können bei großer Nachfrage mit 2 Gruppen teilnehmen
Anmeldung erforderlich; Kosten ca. 20€ pro Teilnehmer