Regional und saisonal-Spargel

Heute geht es um das erste frische Gemüse, das in Deutschland wächst: den Spargel!
Brigitte Steinwender war wieder im Ländle unterwegs und schaut diesmal den Erntehelfern beim Spargelstechen über die Schulter.

Wir erfahren wieder viel Spannendes über das wohlschmeckende Edelgemüse: von den Anbaugebieten hier in Baden-Württemberg, über die Anbauweise und Ernte bis hin zum Kochen einer leckeren Spargelsuppe.

Und am Ende des Videos hat Frau Steinwender auch einen persönlichen Tipp, wie wir unseren Spargel am besten zubereiten sollten.

Wir sagen: Guten Appetit und viel Spaß beim Anschauen!

P.S.: Brigitte Steinwender ist Koordinatorin der #Agrarbotschafterinnen und informiert monatlich in der #Mutmacher-Reihe über regionale und saisonale Produkte.